الخبير السوري: يعكس استقرار وتيرة إنتاج الرغيف أبرز عوامل الاستقرار الغذائي، فالسوريون –كما تفيد بعض الدراسات- من الشعوب التي تستهلك الخبز بمعدلات عالية، ليس قياساً مع الدول حول العالم وحسب، بل حتى مع أغلب الدول العربية، فالسوري يستهلك خبزاً أكثر من الخليجي والمغربي والعراقي، ولعل هذا عائد بالدرجة الأولى لأنماط وعادات الاستهلاك التقليدية، وإلى وفرة … تابع قراءة نحن أكثر الشعوب استهلاكاً للخبز..السوريون يستهلكون يومياً 1883 طناً.. أو1.433 مليون ربطة خبز